Commentaire sur le restaurant Les Enfants Terribles
Depuis fin août 2009, en lieu et place du "Rue Balzac" de Claude Bouillon associé à Johnny Halliday, ce restaurant est la propriété parisienne de Jocelyne et Jean-Louis Sibuet qui possèdent un groupe d'hôtels de luxe implanté à Megève, Saint-Tropez, Ménerbes et Lyon.
· Les entrées sont disponibles en petit ou grand modèle.
· La carte du chef François Martin propose le foie gras de canard et gros pain toasté, les grosses gambas croustillantes, le coeur de thon rouge mariné, le King crabe et avocat à la fourchette, le saumon bio en tranche épaisse, le risotto Carnaroli aux cèpes, la sole meunière ou sèche avec des pommes de terre vapeur, le cabillaud en tranche épaisse au beurre marin et purée maison, les légumes de saison dans un Bouillon, le bar cuit sur la peau avec un tartare de tomates, le filet de boeuf cuit bleu à l'unilatéral Façon JH, le filet de boeuf Enfants Terribles, ou le poulet fermier bio à la broche et son jus de cuisson à la fleur de sel.
· Pour le dessert, on se laisse tenter par le riz au lait caramélisé, le gros baba bouchon au rhum, la tarte au citron comme grand-mère, ou la mousse au chocolat tradition.
· A la carte, compter de 33Euro à 73Euro.
· Pour un déjeuner au comptoir, compter de 25Euro à 60Euro.
· Service de 12h à 14h30 et de 19h30 jusqu'à 23h.
· Accueil courtois et service souriant.
· Décoration élégante et mobilier confortable ; bel espace lumineux sous la verrière et rôtisserie ouverte sur les salles.
· A l'entrée, le bar est agréable.
· Réservation conseillée.
· · Voir le site du restaurant Les Enfants Terribles. · · Lire l'article d'Alain Fusion et voir les photos.
Ici l'on déguste dans une ambiance chaleureuse et décontractée le meilleur de la cuisine ibérique avec un large choix de tapas arrosés des fameux crus de la péninsule, les amateurs se régale...
C'est dans le restaurant de l'Hôtel Balzac, dans un décor simplement contemporain, que l'on vient pour trouver un Chef hors du commun qui sait délivrer ici une cuisine magique et pleine de surpr...
Un restaurant-cabaret russe fameux qui depuis des lustres propose à une clientèle de noctambules, des diners-spectacles à grands renforts de caviar et vodka, dans un superbe décor et où se pro...
Un petit bistrot de quartier rénové, à l'ambiance conviviale qui propose une cuisine de bon aloi avec quelques belles réalisations traditionnelles.
Pour un repas comptez de 25Euro à 35Euro.
...
Dans ce vieux restaurant il parait que les cosaques sont venus boire en verre, c'était il y a bien longtemps, aujourd'hui une grande quantité de touristes viennent ici déguster les petits plats ...
Un vrai café-restaurant parisien, dédié aux personnalités de la chanson du siècle dernier, et les habitués et les employés du quartier ne manquent pas d'y venir déguster un plat de ces viei...
· Les entrées sont disponibles en petit ou grand modèle.
· La carte du chef François Martin propose le foie gras de canard et gros pain toasté, les grosses gambas croustillantes, le coeur de thon rouge mariné, le King crabe et avocat à la fourchette, le saumon bio en tranche épaisse, le risotto Carnaroli aux cèpes, la sole meunière ou sèche avec des pommes de terre vapeur, le cabillaud en tranche épaisse au beurre marin et purée maison, les légumes de saison dans un Bouillon, le bar cuit sur la peau avec un tartare de tomates, le filet de boeuf cuit bleu à l'unilatéral Façon JH, le filet de boeuf Enfants Terribles, ou le poulet fermier bio à la broche et son jus de cuisson à la fleur de sel.
· Pour le dessert, on se laisse tenter par le riz au lait caramélisé, le gros baba bouchon au rhum, la tarte au citron comme grand-mère, ou la mousse au chocolat tradition.
· A la carte, compter de 33Euro à 73Euro.
· Pour un déjeuner au comptoir, compter de 25Euro à 60Euro.
· Service de 12h à 14h30 et de 19h30 jusqu'à 23h.
· Accueil courtois et service souriant.
· Décoration élégante et mobilier confortable ; bel espace lumineux sous la verrière et rôtisserie ouverte sur les salles.
· A l'entrée, le bar est agréable.
· Réservation conseillée.
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· Voir le site du restaurant Les Enfants Terribles.
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· Lire l'article d'Alain Fusion et voir les photos.
Ici l'on déguste dans une ambiance chaleureuse et décontractée le meilleur de la cuisine ibérique avec un large choix de tapas arrosés des fameux crus de la péninsule, les amateurs se régale...
C'est dans le restaurant de l'Hôtel Balzac, dans un décor simplement contemporain, que l'on vient pour trouver un Chef hors du commun qui sait délivrer ici une cuisine magique et pleine de surpr...
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