Le Boudoir

Changement complet pour Le Boudoir d'Alice Bardet et Olivier Loize devenu le 23 avril 2011 Le Boudoir d'Arnaud Nicolas et Stéphane Dufau.
· Le jeune chef Arnaud Nicolas, MOF 2003 de charcuterie à travaillé chez Lenôtre et chez Alain Ducasse avec Franck Cerruti à Monaco.
· La carte annonce le pâté en croute de volaille et foie gras de canard, la terrine "Grand Mère" agrémentée de petits légumes vinaigrés, le foie gras de canard au vin rouge et poire dorée au poivre de Séchouan, le fromage de tête et gelée à la moutarde de Meaux et sauce gribiche, le filet de volaille fermière au citron de Menton avec un gratin de macaronis, le quasi de veau doré au sautoir et poitrine confite, le tartare de boeuf pommes Pont Neuf et sauce tartare, ou le dos de cabillaud demi-sel poêlé.
· Pour le dessert, le macaron fruits rouges garni d'une crème légère et fraises, le duo chocolat et noisette, le baba au rhum, l'île flottante aux framboises, ou la tartelette au citron jaune et meringue au citron vert à croquer.
· Le plat du jour est à 17Euro.
· Formule à 25Euro pour entrée et plat ; ou plat et dessert.
· Menu à 29Euro pour entrée, plat et dessert.
· A la carte compter de 34Euro à 51Euro.
· Service de 12h à 15h30 et de 19h30 jusqu'à 23h30.
· Ouvert toute la journée pour le service du bar ; le samedi à partir de 14h.
· Accueil aimable et souriant.
· Installé sur deux niveaux, avec au rez-de-chaussée le Bar à Vins et le restaurant à l'étage dans des salles à la décoration élégante.
· A l'étage, un salon fumoir.
· Réservation conseillée.
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· Voir le site du restaurant Le Boudoir.
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· Lire l'article de Philippe Toinard sur le restaurant Le Boudoir.
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· Lire l'article d'Alain Fusion et voir les photos.