Chez Cecile - La Ferme Des Mathurins

Cette honorable maison a été reprise en Septembre 2005 par Cécile Desimpel, l'ancienne patronne de "Chez Elle" aux Halles.
· En Cuisine le chef Teodore Apotolski, a travaillé chez Senderens.
· Venez découvrir le tartare de magret de canard frais et fumé à la mangue assaisonné à la thaïlandaise, le sablé au parmesan et son caviar d'aubergines poivrons rouges confits et tempura de filets d'anchois au sel, les nems de gambas légumes et gingembre, les penne cuits dans un bouillon parfumé, les noix de Saint-Jacques poêlées et une semoule parfumée à l'orange et réglisse, les filets de limande au basilic et croustillant de risotto à l'encre de seiche, ou le faux filet de boeuf Angus Aberdeen roulé en tournedos et sa pomme darphin farcie aux échalottes.
· Plat végétarien sur demande ou sur commande.
· Pour le dessert, on se laisse tenter par le blanc manger au lait de coco et citron vert avec chutney de banane flambée au rhum et son rocher congolais, le sabayon glacé au thé vert matcha de Fujiyama elixir de framboise et framboises fraiches, ou le croustillant au miel de châtaignier et sa mousse légère au lait d'amande avec une marmelade d'abricots frais au romarin.
· Formule du déjeuner à 18Euro.
· Menu-carte à 29Euro pour entrée et plat ou plat et dessert ; et à 35Euro pour entrée, plat et dessert.
· Le menu dégustation à 59Euro est servi uniquement le soir.
· Service de 12h à 14h30 et de 19h jusqu'à 22h30.
· Accueil souriant et service délicieux.
· Dans la salle du fond, la table du commissaire Maigret est très demandée.
· Restaurant privatisable pour environ 40 personnes.
·
· Le jeudi soir, dîner-spectacle musical à 35Euro, avec jazz, country, musique américaine des années 50 ou Beatles selon la programmation de Matthieu Boré et de Cécile. Consultez le Programme.
·
· Réservation conseillée.
·
· Voir le Site du Restaurant Chez Cécile.
·
· Lire l'article de Pascal et voir les photos dans restoaparis.
·
· Lire l'article d'Alain Fusion et voir les photos.