People : FERRAN ADRIA À BARCELONE
Ferran Adria le chef catalan, ouvre bientôt à Barcelone le restaurant Dos Pallilos .
Le chef Ferran Adria doit ouvrir bientôt un restaurant a Barcelone : Dos Pallilos où la cuisine japonaise sera accompagnée de produits iberiques.
Ce nouveau restaurant sino-ibérique s'installe en lieu et place du restaurant vegetarien "Foodball".
A suivre...
Information de notre correspondant en Espagne.
Carrer d'Elisabets 11 - Quartier Rava - 08008 Barcelona
Tel: +34 93 2701363
le restaurant d'Olivier Streiff
Eric Frechon, le livre du chef aux 3 étoiles.
Rencontre Essentielle avec Tom Kitchin
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