People : BRICE LEYGONIE AU DANIEL -75008

Entre Saint-Honoré et Champs Elysées, le jeune chef Brice Leygonie dirige la cuisine du restaurant de L'HOTEL DANIEL.
Entre la rue du faubourg Saint-Honoré et l'avenue des Champs Elysées, l'hôtel de charme de Cécile Croisard abrite une table gourmande dans le cadre élégant et cosy de L'HOTEL DANIEL.
Le jeune chef Brice Leygonie a travaillé au Laurent et chez Benoît d'Alain Ducasse avant de prendre la cuisine en avril 2009. Il travaille de beaux produits de saison pour composer des plats qu'il exécute parfaitement.
A la carte compter de 35 à 76 €.
Service du restaurant, tous les jours de 12h à 14h30 et de 19h jusqu'à 22h. La Carte Gourmande n'est pas servie les samedis et dimanches.

8, rue Frederic Bastiat - 75008 Paris -
Tel : 01 42 56 17 00
Lire l'article d'Alain Fusion et voir les photos.


D'autres peoples

Marc Meneau au Saut du Loup - 75001 Paris
Gilles Choukroun
Régis Marcon et Confibio
Alain Cirelli
Portraits de chef

Vernonnais du littoral à la clameur cévenole de l’olive, à l’immaculé chemin stellaire cosmopolite, Matthieu HERVÉ, athlétique ubiquitaire dans...

En savoir plus

Parisien nantais prodigieux de poésie picturale, Mathieu PÉROU, dans son Manoir de la Régate, ancienne guinguette des bords de l’Erdre, nous attendrit d’une...

En savoir plus