Alain
Neyman
Les restaurants occupent une place primordiale dans la vie, ce sont des lieux de rencontre, de célébration, de partage, dont le rôle n'est pas uniquement alimentaire.
Il n'est pas de livre, de film sans une scène dans un restaurant, les oeuvres de fiction suivent la réalité ; il se passe toujours quelque chose dans les restaurants... en voici des extraits.
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Mauviel1830 s’associe avec le Chef multi étoilé Yannick Alléno pour la création de recettes inédites, simples et faciles à réaliser.
Comment choisir le bon ustensile de cuisine selon la recette ou le produit ? Pourquoi une évasée bombée plutôt qu’une poêle ou une cocotte plutôt qu’une grande casserole
Pourquoi inox plutôt qu’antiadhésif ? En cuisine, chaque outil a son utilité et notamment chez Mauviel1830 où chaque pièce est pensée et optimisée pour un usage précis. Pour s’y retrouver parmi les diérents ustensiles de cuisson, le célèbre dinandier français s’est associé avec le Chef Yannick Alléno, (ambassadeur depuis 2014) pour imaginer ensemble des recettes inspirantes, permettant d’expliquer les atouts des principaux accessoires de cuisine et la meilleure manière de les utiliser chez soi. Une série de recette coups de coeur choisis pour Mauviel1830 par Yannick Alléno.
Implantée en Normandie depuis plus de 190 ans, Mauviel1830 fabrique des articles de cuisine destinés aux professionnels et aux particuliers.
Chaque semaine, à partir du mercredi 16 novembre 2022, un nouvel épisode sera mis en ligne sur le compte Instagram de Mauviel1830
Mauviel1830 - 47 Route de Caen - 50800 Villedieu-les-poêles
Voir le Portrait du chef Yannick Alléno par Fabien Nègre.
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