Alain
Neyman
Les restaurants occupent une place primordiale dans la vie, ce sont des lieux de rencontre, de célébration, de partage, dont le rôle n'est pas uniquement alimentaire.
Il n'est pas de livre, de film sans une scène dans un restaurant, les oeuvres de fiction suivent la réalité ; il se passe toujours quelque chose dans les restaurants... en voici des extraits.
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Ouverte depuis janvier 2017, Odette "l’auberge urbaine" de Caroline et Sophie Rostang, accueille un nouveau chef, Rémi Hénaux. Il a travaillé avec Christian Le Squer à l’époque de "Ledoyen", puis, à la "Grande Cascade" avec le chef Frédéric Robert pendant 5 ans. Odette accueille également un nouveau directeur de salle Eric Rocchi qui a travaillé au "Ritz", au "Burgundy" et au "Shangri-La". Le restaurant est ouvert 7/7 midi et soir.
Restaurant Odette - Albar Hotels Le Céline - 25, rue du Pont Neuf - 75001 Paris - Tel : 01 44 88 92 78
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