Alain
Neyman
Les restaurants occupent une place primordiale dans la vie, ce sont des lieux de rencontre, de célébration, de partage, dont le rôle n'est pas uniquement alimentaire.
Il n'est pas de livre, de film sans une scène dans un restaurant, les oeuvres de fiction suivent la réalité ; il se passe toujours quelque chose dans les restaurants... en voici des extraits.
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Stéphane Manigold et Nicolas Beaumann ont repris le restaurant étoilé de Michel Rostang et le voisin Bistrot Flaubert, premier bistrot de chef de la capitale, ouvert par Michel Rostang il y a plus de 30 ans. Un nouveau chef en la personne du chef coréen Sukwon Yong prend en septembre 2020 la cuisine en mains après, avoir travaillé avec William Ledeuil à "Ze Kitchen Galerie" puis Nicolas Beaumann à "La Maison Rostang".
[resto id="1885922307" text="Flaubert"]- 10, rue Gustave Flaubert - 75017 Paris - Tel : 01 42 67 05 81
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