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Alain
Neyman

Les restaurants occupent une place primordiale dans la vie, ce sont des lieux de rencontre, de célébration, de partage, dont le rôle n'est pas uniquement alimentaire.
Il n'est pas de livre, de film sans une scène dans un restaurant, les oeuvres de fiction suivent la réalité ; il se passe toujours quelque chose dans les restaurants... en voici des extraits.
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L'info du 15 avril 2024

Tom Meyer à La Chèvre d'Or

Le chef étoilé Tom Meyer arrive dans les cuisines du restaurant Le Château de la Chèvre d'Or en juillet 2024, pour remplacer Arnaud Faye parti pour le Palace Le Bristol à Paris.
Le chef Tom Meyer a obtenu le titre de M.O.F. 2002 dans le restaurant Granite du groupe Eclore, qui avait obtenu 1 étoile Michelin ; il a travaillé chez Anne-Sophie Pic à Valence, chez Lameloise, à la Chèvre d'Or ( déjà ) et, en Suisse, à l'Hôtel de Ville de Crissier.
[resto id="2097721523" text="La Chèvre d'Or"] - rue du Barri - 06360 Eze
[resto id="3614668193" text="Granite"]- 6, rue Bailleul - 75001 Paris