Alain
Neyman
Les restaurants occupent une place primordiale dans la vie, ce sont des lieux de rencontre, de célébration, de partage, dont le rôle n'est pas uniquement alimentaire.
Il n'est pas de livre, de film sans une scène dans un restaurant, les oeuvres de fiction suivent la réalité ; il se passe toujours quelque chose dans les restaurants... en voici des extraits.
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Le chef Thierry Marx célébre Kagami Biraki, le retour des beaux jours et le saké nouveau, en proposant un dîner japonais le jeudi 12 avril 2018 sur la terrasse du restaurant Camélia du Mandarin Oriental. Le chef propose à discrétion un large choix de spécialités japonaises sous forme de buffet : les incontournables sushis, makis niguiri et tataki de boeuf, le Nambanduke (poisson et légumes marinée) et le bouillon dashi aux légumes, konjack et tofu.
L’association Paris Komatchi anime la soirée d’une démonstration de Kimono, aux sons de la musique traditionnelle d’un koto, la harpe japonaise.
Le dîner Kagami Biraki du 12 avril est proposé au tarif de 78 euros par personne, incluant un masu de saké.
[resto id="508834299" text="Camélia au Mandarin Oriental Paris"] - 251, rue Saint Honoré - 75001 Paris - Tel : 01 70 98 74 00
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