Alain
Neyman
Les restaurants occupent une place primordiale dans la vie, ce sont des lieux de rencontre, de célébration, de partage, dont le rôle n'est pas uniquement alimentaire.
Il n'est pas de livre, de film sans une scène dans un restaurant, les oeuvres de fiction suivent la réalité ; il se passe toujours quelque chose dans les restaurants... en voici des extraits.
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Le Chef Eric Frechon fait voyager les clients du Drugstore de l’autre côté de l’Atlantique et propose pour Thanksgiving un menu de saison à l’heure américaine.
Après quelques beignets de maïs pour ouvrir l’appétit des convives, le chef propose de déguster la traditionnelle et gourmande soupe de potimarron aux éclats de châtaigne et noisette torréfiées. Pour poursuivre on déguste l’incontournable dinde fermière farcie et rôtie en cocotte, accompagnée d’une onctueuse purée de patates douces au foie gras, le tout arrosé du jus du rôti. Pour le dessert la fameuse Pecan Pie pour terminer sur une note sucrée. Enfin, une sélection de vins américains accompagne le repas.
Dîner de Thanksgiving proposé le vendredi 23 novembre 2018, sur réservation : 60 euros (Hors Boisson)
reservation@ledrugstore.com
[resto id="737505700" text="Le Drugstore"]- 133, avenue des Champs Elysées - 75008 Paris - Tel : 01 44 43 77 64
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