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Alain
Neyman

Les restaurants occupent une place primordiale dans la vie, ce sont des lieux de rencontre, de célébration, de partage, dont le rôle n'est pas uniquement alimentaire.
Il n'est pas de livre, de film sans une scène dans un restaurant, les oeuvres de fiction suivent la réalité ; il se passe toujours quelque chose dans les restaurants... en voici des extraits.
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L'info du 22 février 2023

Tchaï salon de thé gourmand avec Kevin Lacoste

Tchaï est un hommage à tous les thés du monde. On retrouve au Tchaï l’atmosphère d’une terrasse parisienne et le raffinement des salons de thé d’Asie.
En exclusivité pour le Tchaï, le chef pâtissier Kevin Lacote imagine le Fleur Matcha, un biscuit mirliton sur lequel se pose une délicate fleur en chocolat blanc poudré. Sur la carte, cette gourmandise vient s’ajouter à ses « gâteaux de voyage », cakes aux parfums variés, sablé praliné-pécan, brownie ou moelleux yuzu-amande. Le samedi, les clients du Tchaï pourront déguster son célébrissime flan à la vanille de Bourbon et à la pâte feuilletée caramélisée. Ces douceurs s’accompagnent d’un thé grand cru CFOC, d’un latte ou d’une boisson fraîche.
Ouvert du mardi au samedi, de 11h à 18h - Sans réservation.
Tchaï - 84, avenue Paul Doumer - 75016 Paris