Alain
Neyman
Les restaurants occupent une place primordiale dans la vie, ce sont des lieux de rencontre, de célébration, de partage, dont le rôle n'est pas uniquement alimentaire.
Il n'est pas de livre, de film sans une scène dans un restaurant, les oeuvres de fiction suivent la réalité ; il se passe toujours quelque chose dans les restaurants... en voici des extraits.
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Chaque samedi de 11h à 12h30, des artistes, grands chefs ou intellectuels passionnés de gastronomie s’invitent à "la table des bons vivants" de Laurent Mariotte, afin de vous livrer de délicieuses recettes, adresses et conseils culinaires.
Ce samedi 3 novembre 2018, c'est le chocolatier Pierre Marcolini, ainsi que l’animatrice Laurence Boccolini, qui sont les invités de Laurent Mariotte.
- En première partie d’émission, Laurent et son équipe parlent des produits tripiers.
- Yves Camdeborde, chroniqueur de l’émission, nous parle du chocolat cru.
- Le plat du jour est signé Régis Marcon.
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