Alain
Neyman
Les restaurants occupent une place primordiale dans la vie, ce sont des lieux de rencontre, de célébration, de partage, dont le rôle n'est pas uniquement alimentaire.
Il n'est pas de livre, de film sans une scène dans un restaurant, les oeuvres de fiction suivent la réalité ; il se passe toujours quelque chose dans les restaurants... en voici des extraits.
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Le restaurant Sugo est ouvert par Arthur Dumait pour lier la sauce à la pasta et rassemble les gens autour d’un seul et même plat gourmand et savoureux, aussi bon qu’en Italie.
En cuisine, c’est Victor, un ami d’enfance d’Arthur ayant dirigé plusieurs autres restaurants.
A la carte compter environ de 24 à 35 euros. Ouvert du lundi au samedi, de 11h30 à 14h30 et de 18h à 23h.
Sugo - 16, rue Saint Augustin - 75002 Paris
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