Alain
Neyman
Les restaurants occupent une place primordiale dans la vie, ce sont des lieux de rencontre, de célébration, de partage, dont le rôle n'est pas uniquement alimentaire.
Il n'est pas de livre, de film sans une scène dans un restaurant, les oeuvres de fiction suivent la réalité ; il se passe toujours quelque chose dans les restaurants... en voici des extraits.
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Du 11 au 15 novembre 2020, l’île de Saint-Barthélemy accueillera la septième édition du Saint-Barth Gourmet Festival. Une nouvelle édition qui se fait sous le signe de l’excellence avec un casting inédit de grands Chefs, sous l’égide du Chef multi étoilé Pierre Gagnaire. Pour la première fois, la pâtisserie sera particulièrement mise à l’honneur, portée par les Chefs pâtissiers les plus prestigieux : Dimitri Droisneau - Marcel Ravin - Jean-Remi Caillon - Sébatien Vauxion - Cédric Grolet - Juan Arbelaez.
Chaque Chef proposera pendant les quatre dîners du Festival un menu en plusieurs services permettant aux hôtes de l’île de découvrir leur cuisine et leurs créations signature. Plusieurs concours de cuisine, de pâtisserie et de sommellerie auront lieu également pendant le festival.
Voir le site du St Barth Gourmet Festival et le programme.
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