Alain
Neyman
Les restaurants occupent une place primordiale dans la vie, ce sont des lieux de rencontre, de célébration, de partage, dont le rôle n'est pas uniquement alimentaire.
Il n'est pas de livre, de film sans une scène dans un restaurant, les oeuvres de fiction suivent la réalité ; il se passe toujours quelque chose dans les restaurants... en voici des extraits.
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Dominique Laureau, amateur et passionné, vient d’ouvrir La Cave de Gally, un lieu d’échanges et de partage où l’on trouve, les vins recherchés, parmi près de 400 références, issus de vignobles conduits traditionnellement, labellisé HVE, BIO ou travaillés en Biodynamie.
Soirées Oenologie à la Cave de Gally un jeudi sur deux de 19h à 21h.
Des moments d’échanges et de partage animés par Florian, le caviste de Gally :
- jeudi 25 mai à la découverte des vins de Loire
- jeudi 8 juin à la découverte des vins de la Vallée du Rhône
- jeudi 22 juin les productions «vertes» (HVE - Bio - Biodynamie)
- jeudi 7 juillet à la découverte des vins de Bourgogne
Durée : 2 h • Limité à 10 participants • Tarif : 40 euros.
La Cave de Gally est ouverte du mercredi au dimanche, de 10h à 19h.
La Cave de Gally - D7 route de Bailly - 78210 Saint-Cyr-l’École
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