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Alain
Neyman
Les restaurants occupent une place primordiale dans la vie, ce sont des lieux de rencontre, de célébration, de partage, dont le rôle n'est pas uniquement alimentaire.
Il n'est pas de livre, de film sans une scène dans un restaurant, les oeuvres de fiction suivent la réalité ; il se passe toujours quelque chose dans les restaurants... en voici des extraits.
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Le jeudi 5 novembre 2026, à l’occasion du salon EquipHotel à Paris Porte de Versailles, l’Association des Barmen de France (ABF) organisera une nouvelle édition du Shaker Challenge. Parrainé par Matthias Giroud, ce concours réunira 12 jeunes talents issus de formations en hôtellerie-restauration, avec une ambition commune : leur faire découvrir l’univers du bar et susciter de nouvelles vocations.
Au programme : initiation aux techniques du bar, masterclass autour des mocktails et réalisation de cocktails devant un jury de professionnels. Le grand gagnant remportera notamment une journée d’immersion aux côtés de Matthias Giroud, fondateur de L’Alchimiste et expert en cocktails à faible teneur en alcool et sans alcool.
À travers cet événement, l’ABF réaffirme son engagement en faveur de la transmission des savoir-faire et de la valorisation des métiers du bar auprès des nouvelles générations.
ABF Shaker Challenge 2026 - Horaires : de 9h à 16h20 - Début des épreuves pratiques : 14h - Remise des prix : 16h.
Salon EquipHotel - Porte de Versailles - 75015 Paris