Alain
Neyman
Les restaurants occupent une place primordiale dans la vie, ce sont des lieux de rencontre, de célébration, de partage, dont le rôle n'est pas uniquement alimentaire.
Il n'est pas de livre, de film sans une scène dans un restaurant, les oeuvres de fiction suivent la réalité ; il se passe toujours quelque chose dans les restaurants... en voici des extraits.
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Le chef Sébastien Bras, successeur depuis 2007 et fils du chef 3 étoiles Michel Bras a décidé de modifier le style de la maison en rendant ses 3 étoiles au guide Michelin a qui il a demandé de ne plus figurer dans la sélection, pour se placer "hors compétition", en accord avec sa famille, mais sans rien changer dans le restaurant.
[resto id="628560697" text="Restaurant Michel Bras"][resto id="628560697" text=""]- Route de l'Aubrac - 12210 Laguiole - Tel : 05 65 51 18 20
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