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Alain
Neyman

Les restaurants occupent une place primordiale dans la vie, ce sont des lieux de rencontre, de célébration, de partage, dont le rôle n'est pas uniquement alimentaire.
Il n'est pas de livre, de film sans une scène dans un restaurant, les oeuvres de fiction suivent la réalité ; il se passe toujours quelque chose dans les restaurants... en voici des extraits.
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L'info du 24 juillet 2022

Saint Barth Gourmet Festival 2022

Du 8 au 13 novembre 2022, l’île de Saint-Barthélemy accueillera la neuvième édition du Saint-Barth Gourmet Festival. Une nouvelle édition avec un casting inédit de grands Cheffes et Chefs :
- Gérald Passédat***, Chef du restaurant Le Petit Nice sera l’invité du Rosewood Le Guanahani St.Barth
- Christopher Coutanceau***, Chef du restaurant Christopher Coutanceau sera l’invité de l’Hôtel Christopher St Barth
- Jean Georges Vongerichten**, Chef du restaurant Jean-Georges et Cédric Vongerichten, Chef du restaurant Wayan seront les invités de l’Eden Rock – St Barths
- Alan Geaam*, Chef du restaurant Alan Geaam sera l’invité de l’Hôtel Manapany
- Tom Meyer*, Chef du restaurant Granite sera l’invité du restaurant Zion St Barth
- Fanny Rey*, Cheffe du restaurant L’Auberge de Saint-Rémy sera l’invitée du restaurant L’Esprit
- Mohamed Cheikh, Gagnant de la saison 12 de Top Chef sera l’invité du restaurant Bagatelle St Barths
- Georgiana Viou, Cheffe du restaurant Rouge sera l’invitée de l’Hôtel Le Sereno
- Cédric Grolet, Chef Pâtissier sera l’invité de l’Hôtel Cheval Blanc St-Barth Isle de France
- Juan Arbelaez, Chef, entrepreneur et propriétaire de 10 restaurants sera l’invité du Nikki Beach Saint Barth
Chaque Chef sera l’invité d’un établissement dans lequel il cuisinera pour 4 dîners exceptionnels un menu qu’il aura imaginé pour le festival, mêlant ses plats signatures qu’il souhaite faire découvrir aux habitants et touristes de l’île, à des plats conçus à partir de produits locaux afin de valoriser le terroir local.
Voir le site du Saint Barth Gourmet Festival