Alain
Neyman
Les restaurants occupent une place primordiale dans la vie, ce sont des lieux de rencontre, de célébration, de partage, dont le rôle n'est pas uniquement alimentaire.
Il n'est pas de livre, de film sans une scène dans un restaurant, les oeuvres de fiction suivent la réalité ; il se passe toujours quelque chose dans les restaurants... en voici des extraits.
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A Clichy, à deux pas de la capitale, Camille Aldon et Arthur Auguy ont ouvert en mai 2023 le restaurant Rosette, leur premier établissement. Ils ont travaillé au Meurice par Alain Ducasse où ils se sont connus.
La carte du Chef Arthur Auguy annonce le velouté de céleri et noisette torréfiées, le ris de veau et pommes de terres grenaille, champignons et son jus, le pâté en croûte et le gâteau au chocolat. Camille la sommelière présente une large sélection de vins.
A la carte : les entrées entre 9 et 13 euros, les plats entre 23 et 41 euros, et les desserts entre 10 et 11euros.
Menu déjeuner à 27 euros - Menu dégustation en 5 temps à 38 euros.
Ouvert du lundi au vendredi midi et soir.
[resto id="2851811236" text="Rosette"] - 77, rue de Paris - 92110 Clichy - tel 01 47 72 67 51
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