Alain
Neyman
Les restaurants occupent une place primordiale dans la vie, ce sont des lieux de rencontre, de célébration, de partage, dont le rôle n'est pas uniquement alimentaire.
Il n'est pas de livre, de film sans une scène dans un restaurant, les oeuvres de fiction suivent la réalité ; il se passe toujours quelque chose dans les restaurants... en voici des extraits.
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En parallèle de son poste au Bristol Paris, le chef 3 étoiles Éric Frechon rejoint l'aventure des Domaines de Fontenille en tant que Mentor de la restauration et Associé de la Collection aux côtés de Frédéric Biousse et Guillaume Foucher, cofondateurs, et de Laurent Branover, Président Directeur Général de la Collection Les Domaines de Fontenille, qui rentre lui aussi au capital.
Le Domaine de Fontenille est ouvert de nouveau, depuis le 23 mai 2020.
Le Domaine de Fontenille - 84360 Lauris - tel 04 13 98 00 00
Voir le site du Domaine de Fontenille
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