Alain
Neyman
Les restaurants occupent une place primordiale dans la vie, ce sont des lieux de rencontre, de célébration, de partage, dont le rôle n'est pas uniquement alimentaire.
Il n'est pas de livre, de film sans une scène dans un restaurant, les oeuvres de fiction suivent la réalité ; il se passe toujours quelque chose dans les restaurants... en voici des extraits.
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Le chef 2 étoiles Ronan Kervarrec de L'Hostellerie de Plaisance à Saint-Emilion quitte le bordelais pour retourner Bretagne où il reprend le restaurant Le Saison de David Etcheverry.
Ronan Kervarrec - Saint Grégoire, impasse du Vieux Bourg, près de l'église - tel 02 99 68 79 35
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