Alain
Neyman
Les restaurants occupent une place primordiale dans la vie, ce sont des lieux de rencontre, de célébration, de partage, dont le rôle n'est pas uniquement alimentaire.
Il n'est pas de livre, de film sans une scène dans un restaurant, les oeuvres de fiction suivent la réalité ; il se passe toujours quelque chose dans les restaurants... en voici des extraits.
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L’Aventure de cette rentrée 2023 ! Cet été, l’hôtel Château des Fleurs ouvre ses portes. Dans ce boutique-hôtel, pensé comme une maison parisienne à l’ambiance chic et intimiste, la cheffe Ji-Hye Park y installe son restaurant OMA – « Maman » en coréen. Ses plats sont à son image, réconfortants et authentiques, véritable pont entre Séoul et Paris.
Un nouvel écrin pour la cheffe coréenne, auparavant située dans le 9ème arrondissement de la capitale.
Oma - 19, rue Vernet - 75008 Paris
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