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Alain
Neyman
Les restaurants occupent une place primordiale dans la vie, ce sont des lieux de rencontre, de célébration, de partage, dont le rôle n'est pas uniquement alimentaire.
Il n'est pas de livre, de film sans une scène dans un restaurant, les oeuvres de fiction suivent la réalité ; il se passe toujours quelque chose dans les restaurants... en voici des extraits.
Lesrestos.com est un guide Mange In France.
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Ouvert en septembre 2026 la restaurant Sobo dans le 17e arrondissement se présente comme un Asian & Listening Restaurant qui mêle cuisine végétale d’inspiration asiatique et expérience musicale. Le cadre est inspiré du Japon, avec boiseries claires, lumière tamisée, vinyles et système audio haute fidélité.
En cuisine, la carte propose des spécialités du Japon, de Thaïlande, de Corée et de l’Inde, avec les soba au matcha, les california rolls à l’aubergine façon unagi, les tempura de brocolinis.
Ouvert tous les jours de 12h à 14h et de 19h à 23h.
Sobo - 99, rue Jouffroy d’Abbans - 75017 Paris - tel 01 42 27 26 16