Alain
Neyman
Les restaurants occupent une place primordiale dans la vie, ce sont des lieux de rencontre, de célébration, de partage, dont le rôle n'est pas uniquement alimentaire.
Il n'est pas de livre, de film sans une scène dans un restaurant, les oeuvres de fiction suivent la réalité ; il se passe toujours quelque chose dans les restaurants... en voici des extraits.
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Le restaurant La Massara, pizzeria italienne emblématique du coeur de Paris, est ouverte depuis 2012 et n’a rien perdu de sa superbe. Après quelques mois de travaux d’aménagement, La Massara réouvre ses portes, toujours orchestrée par le duo Francesco et Amélie Lombardo.
Le chef Federico Falce, formé par le Michelangelo de la Pizza Matteo Ruvolo, prépare une pâte à pizza inclassable tant elle est savoureuse, pas si épaisse pour une sicilienne ! Juste ce qu’il faut avec une croûte croustillante et bien gourmande.
Pour compléter l’expérience Francesco et Amélie proposent d’accorder leurs pizzas à une sélection de Gin pour la plupart italiens d’exception.
Pizza de 11 à 20 euros. A la carte compter environ de 30 à 46 euros.
Lundi au samedi de 12h à 14h30 et de 19h15 à 23h - Dimanche de 12h à 14h45 et de 19h15 à 23h.
La Massara - 70, rue de Turbigo - 75003 Paris - tel 01 42 74 13 94
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