Alain
Neyman
Les restaurants occupent une place primordiale dans la vie, ce sont des lieux de rencontre, de célébration, de partage, dont le rôle n'est pas uniquement alimentaire.
Il n'est pas de livre, de film sans une scène dans un restaurant, les oeuvres de fiction suivent la réalité ; il se passe toujours quelque chose dans les restaurants... en voici des extraits.
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Alors que les portes du Salon de l’Agriculture viennent tout juste de se refermer, cette 60ème édition aura vu récompenser deux produits fondateurs des Distilleries et Domaines de Provence : le Pastis Grand Cru Henri Bardouin et la Farigoule de Forcalquier.
- De l'Or pour les 70 ans de la Farigoule de Forcalquier :
Dégustée aux côtés de 25 autres liqueurs aux plantes, la recette des Distilleries et Domaines de Provence remporte pour la première fois de son histoire la Médaille d’Or du Concours Général Agricole. Une récompense bien méritée pour cette fabrication artisanale composée de thym sauvage, d’angélique et de verveine qui fête ses 70 printemps en 2024. Réputée pour ses vertus digestives, la Farigoule séduit par ses notes douces et légères.
Bouteille de 50cl - Prix 25,90 euros.
- De l'Argent pour le Pastis Grand Cru Henri Bardouin :
Plusieurs fois récompensé pour ses qualités d'exception, le Pastis Grand Cru Henri Bardouin, qui participe au Concours Général Agricole depuis 16 ans, s'est vu une nouvelle fois salué par le jury. Le Pastis Grand Cru Henri Bardouin intégre plus de 65 plantes et épices qui viennent d'au-delà des mers et océans, d'autres proviennent de Haute Provence, autour de Forcalquier.
Bouteille de 75cl - Prix 26,50 euros.
Voir le site Distilleries et Domaines de Provence.
9, avenue Saint Promasse - 04300 Forcalquier - Tel : 04 92 75 00 58
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