Alain
Neyman
Les restaurants occupent une place primordiale dans la vie, ce sont des lieux de rencontre, de célébration, de partage, dont le rôle n'est pas uniquement alimentaire.
Il n'est pas de livre, de film sans une scène dans un restaurant, les oeuvres de fiction suivent la réalité ; il se passe toujours quelque chose dans les restaurants... en voici des extraits.
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Le très entreprenant David Lanher va ouvrir en avril 2017 le restaurant "Racines des Prés" à deux pas de la rue du Bac ; sur la rive gauche il possède déjà "La Crémerie", "Au Bon Saint Pourçain" et sur la rive droite "Racines" et "Racines 2", plus à New York le restaurant "Racines".
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