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La Brasserie Lipp annonce du neuf ! On attend cela depuis longtemps, la cuisine servie sera-t-elle enfin convenable, l'accueil sera-t-il moins arrogant et méprisant ?
Ah non ! il ne s'agit pas d'améliorer les choses dans cette adresse connue du monde entier, bénéficiant d'un emplacement historique remarquable, et qui périclite année après année.
Le neuf c'est que Lipp se développe dans la frippe : " Après ses premiers pas dans le vêtement aux côtés de Maison Labiche, la brasserie iconique confie les rênes de son vestiaire à GiftShop, une aventure emmenée par Julien Pham et Mathieu Lebreton qui puisent dans le meilleur des deux mondes ",  nous dit Lipp.
Pour nous convaincre d'acheter des accessoires on nous raconte une belle histoire au jargon fumeux : " La collaboration Lipp x GiftShop plante le décor d’un merch’ qui a le vent en poupe, à la gloire des lieux d’hospitalités parisiens. En somme, des looks qui empruntent à la culture streetwear avec tout le panache de la coolitude. Pour LIPP, GiftShop imagine tee-shirts, sweat shirts, hoodies et sac de marché ainsi que tasses et assiettes à son effigie pour s’offrir un « morceau » branché de la gastronomie parisienne. Le « vêtement resto », une façon de célébrer l’art de vivre à la française sous vraiment toutes ses formes ! "
Les patrons de Lipp semblent avoir oublié que l'on vient dans un restaurant pour bien manger et être reçu avec respect ; pas pour être pris pour un gogo de touriste de passage en visite comme  dans une foire commerciale.
Cela ne va pas réparer la réputation écornée de cette vieille maison que l'on aimerait de nouveau bien aimer ; cet établissement est une exception dans un groupe dont tous les autres restaurants sont excellents.
Ce n'est pas le merchandising outrancier qui va sauver la situation, sauf à peut-être gonfler les recettes ( non, pas les recettes de la cuisine ).
[resto id="542491769" text="Brasserie Lipp"] - 151, boulevard Saint Germain - 75006 Paris