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Alain
Neyman

Les restaurants occupent une place primordiale dans la vie, ce sont des lieux de rencontre, de célébration, de partage, dont le rôle n'est pas uniquement alimentaire.
Il n'est pas de livre, de film sans une scène dans un restaurant, les oeuvres de fiction suivent la réalité ; il se passe toujours quelque chose dans les restaurants... en voici des extraits.
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L'info du 6 novembre 2018

Prix littéraire pour Guillaume Gomez

Le chef des cuisines de l’Elysée, M.OF., Guillaume Gomez voit son livre "Cuisine, Leçons en pas à pas" une nouvelle fois récompensé, à l’occasion de la cérémonie du Prix littéraire des Meilleurs Ouvriers de France fin octobre 2018, dans les salons de l'Hôtel Peninsula Paris. L'ouvrage préfacé par Paul Bocuse et Joël Robuchon, a déjà reçu plusieurs distinctions depuis sa sortie, telles que le Prix Archestrate, qui récompense les ouvrages mettant à l’honneur à la fois littérature et gastronomie française, le Prix de la Transmission du CFA Médéric et le premier Grand Prix de l’Académie Nationale de Cuisine. Il a par ailleurs été élu "Meilleur livre de cuisine du monde" au Gourmand World Cookbook Award, en juin 2018.
Cuisine, Leçons en pas à pas - Editions du Chêne