Alain
Neyman
Les restaurants occupent une place primordiale dans la vie, ce sont des lieux de rencontre, de célébration, de partage, dont le rôle n'est pas uniquement alimentaire.
Il n'est pas de livre, de film sans une scène dans un restaurant, les oeuvres de fiction suivent la réalité ; il se passe toujours quelque chose dans les restaurants... en voici des extraits.
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Le Ritz Paris est l'un des palaces les plus emblématiques du monde. Pourtant le Ritz Paris se fait oublier petit à petit. L'Hôtel est de nouveau ouvert depuis le 24 août 2020, mais les restaurants gastronomiques sont en sommeil, Les Jardins de l'Espadon 1 étoile et La Table de l'Espadon 2 étoiles sont - provisoirement - fermés. Le service de réservation en ligne est invalide. En revanche, la brasserie chic le Bar Vendôme entre les mains du chef Nicolas Salle est ouverte tous les jours midi et soir, de 7h à 22h. Le Bar Hemingway reçoit les clients. Depuis longtemps déjà la communication du Ritz est aux abonnés absents.
Pendant l'été 2020 et jusqu'à la fin septembre, sur le seuil de l'hôtel, seul le "Petit Comptoir" du chef pâtissier François Perret a tenu la maison.
[resto id="139828377" text="Le Bar Vendôme Le Ritz Paris"]- 15, place Vendôme - 75001 Paris
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