Alain
Neyman
Les restaurants occupent une place primordiale dans la vie, ce sont des lieux de rencontre, de célébration, de partage, dont le rôle n'est pas uniquement alimentaire.
Il n'est pas de livre, de film sans une scène dans un restaurant, les oeuvres de fiction suivent la réalité ; il se passe toujours quelque chose dans les restaurants... en voici des extraits.
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La Maison Perrier-Jouët dévoile son nouveau menu d’hiver à la table de la Maison Belle Époque, au cœur de sa demeure historique de l’avenue de Champagne à Épernay.
Disponible depuis le mois de décembre 2025, cette expérience gastronomique et œnologique unique met à l’honneur la signature florale de la Maison à travers un menu de saison en cinq séquences, imaginé par le Chef exécutif Sébastien Morellon, le chef ambassadeur triplement étoilé Pierre Gagnaire, et Séverine Frerson, Chef de caves de la Maison Perrier-Jouët.
Chaque plat dialogue avec les plus beaux millésimes de la Maison Perrier-Jouët, dont les cuvées emblématiques Belle Époque Blanc de Blancs 2017, Belle Époque 2016 et Belle Epoque Florescence 2015. Des accords mets et champagnes subtils, en parfaite harmonie avec l’atmosphère artistique de la maison.
Réservation disponible pour les déjeuners du vendredi et samedi selon disponibilités au +33 6 74 27 05 88.
La réservation comprend l’apéritif, la visite du rez-de chaussée de la Maison, le menu en 5 services, l’accord mets et champagnes, eaux, boissons chaudes au prix de 390 euros par personne.
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