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Alain
Neyman

Les restaurants occupent une place primordiale dans la vie, ce sont des lieux de rencontre, de célébration, de partage, dont le rôle n'est pas uniquement alimentaire.
Il n'est pas de livre, de film sans une scène dans un restaurant, les oeuvres de fiction suivent la réalité ; il se passe toujours quelque chose dans les restaurants... en voici des extraits.
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L'info du 2 avril 2023

Ouverture du Paul Chêne rive gauche

Le restaurant Paul Chêne rive gauche vient d'ouvrir en lieu et place du restaurant La Cantine du Troquet Cherche Midi de Christian Etchebest.
Les frères Dufour, Adrien et Sébastien se sont associés à Charly Laborde. Les frères Dufour sont également à la tête des restaurants Paul Chêne au 123 rue Lauriston, du Petit Chêne dans la rue Gros, et du Comptoir des Chênes, rue de Lübeck, tous sur la rive droite dans les 16ème.
Paul Chêne rive gauche - 79, rue du Cherche Midi - 75006 Paris