Alain
Neyman
Les restaurants occupent une place primordiale dans la vie, ce sont des lieux de rencontre, de célébration, de partage, dont le rôle n'est pas uniquement alimentaire.
Il n'est pas de livre, de film sans une scène dans un restaurant, les oeuvres de fiction suivent la réalité ; il se passe toujours quelque chose dans les restaurants... en voici des extraits.
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Après trois restaurants parisiens, MELT se développe en ouvrant un nouveau concept DELI By MELT. Le premier Deli by Melt s'est ouvert le vendredi 21 avril 2023 dans le centre de Paris, dans le quartier des Halles.
Inspiré des Delicatessen New Yorkais que Jean et Paul fréquentaient régulièrement lors de leur séjour de deux ans dans la ville qui ne dort jamais, DBM inaugure sa propre version de la sandwicherie américaine à la sauce Texane. Pour faire un petit point histoire, le Delicatessen est un restaurant créé pour se restaurer rapidement, les produits sont bons, simples et sont préparés à la commande.
Deli by Melt - 20, rue des Halles - 75001 Paris - tel 01 42 36 35 96
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