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Alain
Neyman

Les restaurants occupent une place primordiale dans la vie, ce sont des lieux de rencontre, de célébration, de partage, dont le rôle n'est pas uniquement alimentaire.
Il n'est pas de livre, de film sans une scène dans un restaurant, les oeuvres de fiction suivent la réalité ; il se passe toujours quelque chose dans les restaurants... en voici des extraits.
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L'info du 10 avril 2025

Ouverture de Tripletta Guy Môcquet

Après avoir conquis les amateurs de pizza napolitaine, Tripletta développe son concept : un restaurant où les raviolis maison occupent une place centrale. Cette nouvelle adresse propose ainsi une carte revisitée par Adrien Bouchaud, chef exécutif depuis 2022. Les grands classiques qui ont fait la renommée de Tripletta restent également au menu.
Depuis sa création en 2016 par Valentin Bauer et Grégory Cossu, Tripletta s’est imposée comme une référence de la pizza napolitaine en France. Avec 12 restaurants, 1 bar et 2 laboratoires de production pour ses plats faits maison. Pour cette nouvelle ouverture, Tripletta s’est associée à Laurence Abecassis, collaboratrice clé du groupe depuis huit ans et habitante du quartier des Epinettes.
Ouvert toute la journée, tous les jours. Grande terrasse.
Tripletta Guy Môcquet - 51 rue Guy Môquet - 75018 Paris