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Alain
Neyman

Les restaurants occupent une place primordiale dans la vie, ce sont des lieux de rencontre, de célébration, de partage, dont le rôle n'est pas uniquement alimentaire.
Il n'est pas de livre, de film sans une scène dans un restaurant, les oeuvres de fiction suivent la réalité ; il se passe toujours quelque chose dans les restaurants... en voici des extraits.
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L'info du 7 août 2018

Ouverture de l'Hôtel Fauchon

Un grand hôtel nouveau va ouvrir en septembre 2018 sur la place de La Madeleine sous le nom de Hôtel Fauchon. On va y retrouver Tim Abenhaim en qualité de directeur de la restauration, Sébastien Monceaux avec le titre de chef exécutif de l’Hôtel Fauchon Paris, François Daubinet occupe la place de chef pâtissier après avoir travaillé à l'Hôtel de Crillon, au Plaza Athénée et au Taillevent, et Frédéric Claudel comme chef des cuisines après être passé par La Poêle d'Or, Laurent, Les Ambassadeurs de l'Hôtel de Crillon, Les Elysées du Vernet, Senderens, La Bauhinia du Shangri-La et Les Ombres.
Hôtel Fauchon - Place de La Madeleine.