Alain
Neyman
Les restaurants occupent une place primordiale dans la vie, ce sont des lieux de rencontre, de célébration, de partage, dont le rôle n'est pas uniquement alimentaire.
Il n'est pas de livre, de film sans une scène dans un restaurant, les oeuvres de fiction suivent la réalité ; il se passe toujours quelque chose dans les restaurants... en voici des extraits.
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Hippopotamus, l’enseigne experte de la viande depuis 1968, a ouvert à Boulogne un nouveau concept de Steakhouse à la française. Un concept entièrement revisité, de la cuisine à la salle, qui saura séduire les amateurs de viande d’exception sublimée par le nouveau mode de cuisson à la braise. À sa tête, Guillaume Vaillon et Romain Bonhomme, associés depuis décembre 2023.
Parmi les exclusivités de la carte printemps-été : l’arrivée du Smash Burger, trois nouvelles assiettes de carpaccios de boeuf (Burrata, Méditerranéen et Chèvre), le tartare à l’italienne, la salade méditerranéenne, l’oeuf poché au chorizo ainsi qu’une sélection de brochettes de poulet XL aux parfums estivaux. Sans oublier les incontournables pièces de boeuf 100% françaises, sublimées par la cuisson à la braise : Entrecôte XL, Filet de boeuf Chateaubriand, Côte de boeuf 1KG.
Ouvert du lundi au jeudi : 11h30-22h - Du vendredi au samedi : 11h30-22h30 - Le dimanche : 11h30 à 22h.
Hippopotamus Boulogne - 22, avenue du Général Leclerc - 92100 Boulogne-Billancourt - tel 01 46 99 98 28
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