Alain
Neyman
Les restaurants occupent une place primordiale dans la vie, ce sont des lieux de rencontre, de célébration, de partage, dont le rôle n'est pas uniquement alimentaire.
Il n'est pas de livre, de film sans une scène dans un restaurant, les oeuvres de fiction suivent la réalité ; il se passe toujours quelque chose dans les restaurants... en voici des extraits.
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Après avoir secoué Paris et Lille avec les brasseries dépoussiérées de Nouvelle Garde, direction Marseille pour l'ouverture de la Brasserie Barbotin à deux pas de l’iconique Vieux-Port !
En plus de déguster les grands classiques qui vont bien : poireaux vinaigrette, saucisse purée, soupe à l'oignon, Paris-Brest, la carte ensoleillée propose des nouveautés à l’accent du sud comme les huîtres de l’étang de Thau, les fritures de la mer, les tripes à la sauce Nouvelle Garde ou encore la superbe crêpe Suzette.
Ouvert tous les jours à partir du 21 février 2025 - Pré-ouverture du 11 au 17 février sur réservation.
Brasserie Barbotin - 21, cours Honoré d’Estienne d’Orves - 13001 Marseille.
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