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Alain
Neyman

Les restaurants occupent une place primordiale dans la vie, ce sont des lieux de rencontre, de célébration, de partage, dont le rôle n'est pas uniquement alimentaire.
Il n'est pas de livre, de film sans une scène dans un restaurant, les oeuvres de fiction suivent la réalité ; il se passe toujours quelque chose dans les restaurants... en voici des extraits.
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L'info du 20 septembre 2022

Nouvelle équipe pour les 110 de Taillevent

Le restaurant Les 110 de Taillevent qui appartient à la famille Gardinier a profité de l'été 2022 pour changer les équipes et placer en cuisine le chef anglais Grant Waller, formé à Torquay dans le Devon et à Londres, puis en France chez Ledoyen, au Relais d’Auteuil et au Taillevent.
Le nouveau sommelier est Maxime Barreau.
Le directeur du restaurant Les 110 de Taillevent est Alexandre Mounier ; il a travaillé chez Georges Blanc à Vonnas, chez Pierre Gagnaire au Balzac et au Gaya, et au Clarence à Paris.
[resto id="1729431659" text="Les 110 de Taillevent -"] 195, rue du Faubourg Saint Honoré - 75008 Paris