Les infos

Alain
Neyman

Les restaurants occupent une place primordiale dans la vie, ce sont des lieux de rencontre, de célébration, de partage, dont le rôle n'est pas uniquement alimentaire.
Il n'est pas de livre, de film sans une scène dans un restaurant, les oeuvres de fiction suivent la réalité ; il se passe toujours quelque chose dans les restaurants... en voici des extraits.
Lesrestos.com est un guide Mange In France.

Recevoir l'info du jour par email

L'info du 3 septembre 2023

Nouvelle carte du restaurant bistronomique Bistrot 51 au Moxy Paris Val d’Europe

Le restaurant bistronomique Bistrot 51 au Moxy Paris Val d’Europe propose la nouvelle carte créative du chef Grégory Foussier-Chavigny, à partir de produits locaux et de saison.
Inauguré en septembre 2022, Moxy Paris Val d’Europe est le premier hôtel à ouvrir si près de Disneyland depuis 2019. Il reprend les codes de la marque Moxy, tout en apportant une touche de magie avec des décorations inspirées d’Alice au Pays des Merveilles, une salle de jeux telle une forêt magique, des plantes vertes vivifiantes, et des œuvres d’artistes graffeurs, ponctuant chaque espace de leur propre univers artistique.
Depuis mars 2023, le restaurant Bistrot 51 accueille les convives de l’hôtel avec une carte bistronomique, revisitant les grands classiques de la gastronomie française, retravaillés avec raffinement.
La nouvelle carte annonce le foie-gras mi-cuit, le cannelloni saumon-chèvre frais, les salades gourmandes, le filet de canard avec purée de patates douces et pêches rôties, l’entrecôte de bœuf avec une sauce béarnaise au chimichurri, la pluma Ibérique avec brochette de croquette de chorizo et sauce barbecue, le burger 51 à la viande d’Aubrac, les linguines aux gambas ; pour le dessert, l’île flottante, et le macaron glacé avec crème citron plus sorbet citron vert et fraises.
Formule entrée et plat, ou plat et dessert à 23 euros - entrée, plat et dessert à 29 euros.
Bistrot 51 - 2, avenue de l'Europe - 77144 Montévrain - Tél 01 73 08 98 65
Accès : RER A, station Val d’Europe (2mn à pied) - Bus 2, 22, 43, 46, 60, arrêt Gare de Val d’Europe.