Alain
Neyman
Les restaurants occupent une place primordiale dans la vie, ce sont des lieux de rencontre, de célébration, de partage, dont le rôle n'est pas uniquement alimentaire.
Il n'est pas de livre, de film sans une scène dans un restaurant, les oeuvres de fiction suivent la réalité ; il se passe toujours quelque chose dans les restaurants... en voici des extraits.
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Les jumeaux Margot et Félix Dumant savent donner du peps à leurs adresses. Avec des restaurants mythiques comme Aux Crus de Bourgogne et Aux Bons Crus (labellisé « Routiers »), ce duo de choc fait bouger la capitale en proposant une cuisine bourgeoise de tradition, pile dans les envies de la saison.
Bien décidés à nous régaler, ils lancent aujourd’hui leur carte d’hiver : Lièvre à la Royale, Civet de sanglier, Tourte de Gibier Aux Crus de Bourgogne, Coq et Chou Farci ou encore Blanquette de veau Aux Bons Crus. Et les meilleures frites de Paris. Tous les jours de 12h à 14h30 - Service du soir jusqu’à 20h15.
[resto id="1421332740" text="Aux Crus de Bourgogne"] - 3, rue Bachaumont - 75002 Paris - tel 01 42 33 48 24
[resto id="1483021145" text="Aux Bon Crus Routier"] - 54, rue Godefroy Cavaignac - 75011 Paris - tel 01 45 67 21 13
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