Alain
Neyman
Les restaurants occupent une place primordiale dans la vie, ce sont des lieux de rencontre, de célébration, de partage, dont le rôle n'est pas uniquement alimentaire.
Il n'est pas de livre, de film sans une scène dans un restaurant, les oeuvres de fiction suivent la réalité ; il se passe toujours quelque chose dans les restaurants... en voici des extraits.
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Le mardi 14 janvier 2020, Paris se mettra à l’heure moscovite pour fêter comme il se doit le réveillon du Nouvel An Russe. A l’occasion d’une soirée exceptionnelle au Café Pouchkine de Madeleine, les convives seront invités à vivre une expérience gastronomique unique ! Le chef Thomas Rossi, a imaginé spécialement pour cette soirée un menu d’exception, sublimé par le violoniste Alexandre Berlin, qui proposera une ambiance musicale mettant à l’honneur de grands classiques russes.
Menu du Nouvel An Russe, à 75 euros par personne, hors boisson :
- Amuse-bouche : Pelmini de saumon
- Première entrée : Carpaccio de Saint-Jacques au cresson et caviar
- Deuxième entrée : Foie gras de canard, gelée de vodka aux épices
- Poisson : Risotto au crabe et oeufs de saumon
- Viande : Pojarski truffée
- Pré-dessert : Fraicheur d’agrumes (orange, pamplemousse, sorbet citron vert et une touche de Vodka)
- Dessert : Chapka (association de saveurs praliné noisettes, mandarine et chocolat au lait)
Renseignements et réservations Tél : 06 30 55 31 58 - 01 53 43 81 60
[resto id="2731095255" text="Café Pouchkine Madeleine"] - 16, place de la Madeleine - 75008 Paris
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