Alain
Neyman
Les restaurants occupent une place primordiale dans la vie, ce sont des lieux de rencontre, de célébration, de partage, dont le rôle n'est pas uniquement alimentaire.
Il n'est pas de livre, de film sans une scène dans un restaurant, les oeuvres de fiction suivent la réalité ; il se passe toujours quelque chose dans les restaurants... en voici des extraits.
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Le vieux bistrot Joséphine - Chez Dumonet dans le rue du Cherche Midi, a changé de main, il a été repris à l'été 2025 par Baptiste Roulière qui dirige le restaurant Chez Fernand de la rue Guissarde.
La cuisine est confiée au chef Adrien Dumonet, le fils de Jean Christophe, l'ancien patron qui ne nous avait pas laissé de bons souvenirs.
Chez Dumonet - 117, rue du Cherche Midi - 75006 Paris
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