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Alain
Neyman

Les restaurants occupent une place primordiale dans la vie, ce sont des lieux de rencontre, de célébration, de partage, dont le rôle n'est pas uniquement alimentaire.
Il n'est pas de livre, de film sans une scène dans un restaurant, les oeuvres de fiction suivent la réalité ; il se passe toujours quelque chose dans les restaurants... en voici des extraits.
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L'info du 19 août 2020

New Soul Food et la cuisine africaine revisitée

Ouverture du restaurant New Soul Food Le Maquis sur le quai de Valmy avec une cuisine africaine revisitée et soignée. La carte annonce le poisson sauce créole, les côtelettes d'agneau aux épices kankan, les brochettes de crevettes M'Bongo Tchobi, ou le poulet braisé au curry antillais. En accompagnement, la semoule de manioc, les patates douces sautées aux herbes afro-caribéennes, le riz basmati et bananes plantin.
Compter environ de 14 à 35 euros. Ouvert de 12h à 14h et de 19h à 22h30. A consommer sur place ou à emporter.
[resto id="3675867288" text="New Soul Food"]- 177, quai de Valmy - 75010 Paris