Alain
Neyman
Les restaurants occupent une place primordiale dans la vie, ce sont des lieux de rencontre, de célébration, de partage, dont le rôle n'est pas uniquement alimentaire.
Il n'est pas de livre, de film sans une scène dans un restaurant, les oeuvres de fiction suivent la réalité ; il se passe toujours quelque chose dans les restaurants... en voici des extraits.
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Spécialiste du hot chicken, Nashville Hot Chicken s'installe à Saint-Etienne pour offrir un voyage aux US à la découverte de la véritable recette du poulet frit du Tennessee !
Encore peu connue en France, cette spécialité de poulet pané, créé en 1918 à Nashville, dénichée au fin fond du Tennessee rend déjà addict les Stéphanois et secoue le monde de la street-food.
Rodolphe Wallgren, fondateur de Nashville Hot Chicken, déclare "Je suis fier d’importer le Hot Chicken, spécialité culinaire pointue de l’Amérique profonde pour laquelle j’ai eu un véritable coup de coeur".
Ouvert du lundi au dimanche, le poulet pané est la star de la carte et se décline sous toutes ses formes : burgers, sandwich, wraps, salade. Une sauce exclusive Nashville aux notes épicées et sucrées vient napper le poulet frit.
Nashville Hot Chicken - 2, rue de la Résistance - 42000 Saint-Etienne
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