Alain
Neyman
Les restaurants occupent une place primordiale dans la vie, ce sont des lieux de rencontre, de célébration, de partage, dont le rôle n'est pas uniquement alimentaire.
Il n'est pas de livre, de film sans une scène dans un restaurant, les oeuvres de fiction suivent la réalité ; il se passe toujours quelque chose dans les restaurants... en voici des extraits.
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Du 12 au 14 février 2025, le Palais Brongniart accueillera la seconde édition du Mondial du Rhum. Une rencontre internationale qui célèbre l’Écosystème Rhum dans toute sa richesse humaine, culturelle et économique.
Sous le thème "L’Humain au cœur de l’Écosystème Rhum", le Mondial du Rhum mettra en avant deux axes forts : le spiritourisme, levier d’attractivité économique, et la gastronomie internationale, qui sublime les accords autour du rhum.
Cette édition réunira aussi les acteurs phares des territoires ultramarins : Guadeloupe, Martinique, Guyane, Réunion, Polynésie française, entre autres dont les traditions et innovations nourrissent l’économie et le rayonnement de cette filière dynamique.
Délégations venues de plus de 30 pays : Avec la participation de délégations venues de plus de 30 pays, incluant acheteurs et journalistes internationaux, le Mondial du Rhum s’impose comme une plateforme stratégique pour les échanges commerciaux, renforçant l’export et valorisant l’excellence française sur la scène mondiale.
Mondial du Rhum - Palais Brongniart - 75002 Paris
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