Alain
Neyman
Les restaurants occupent une place primordiale dans la vie, ce sont des lieux de rencontre, de célébration, de partage, dont le rôle n'est pas uniquement alimentaire.
Il n'est pas de livre, de film sans une scène dans un restaurant, les oeuvres de fiction suivent la réalité ; il se passe toujours quelque chose dans les restaurants... en voici des extraits.
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Sur Europe 1 Michel Jonasz est l’invité de La Table des bons vivants de Laurent Mariotte ce samedi 30 mai 2020.
Chaque samedi à partir de 11h, Laurent Mariotte emmène les auditeurs d'Europe 1 à la découverte des produits de nos régions et livre des conseils culinaires. Il invite à sa table, les personnalités (chanteurs, comédiens, écrivains...) qui viennent partager les plaisirs d'une cuisine conviviale et accessible. Michel Jonasz est cette semaine, son invité. Laurent Mariotte vous parlera de son coup de coeur pour un documentaire inédit sur Auguste Escoffier, considéré comme l'un des plus grands chefs cuisiniers. Le dossier de la semaine concernera la réouverture des restaurants.
Les auditeurs retrouveront les chroniques de Jean-Luc Petitrenaud, d’Yves Camdeborde, les conseils d’Olivier Poels pour choisir son vin et le journal de la cuisine de Marion Sauveur qui revient sur l'actualité de la gastronomie. Cette semaine, le plat du jour est préparé par Andrée Rosier, cheffe à Biarritz, avec les premières cerises.
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