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Alain
Neyman

Les restaurants occupent une place primordiale dans la vie, ce sont des lieux de rencontre, de célébration, de partage, dont le rôle n'est pas uniquement alimentaire.
Il n'est pas de livre, de film sans une scène dans un restaurant, les oeuvres de fiction suivent la réalité ; il se passe toujours quelque chose dans les restaurants... en voici des extraits.
Lesrestos.com est un guide Mange In France.

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L'info du 2 mai 2023

Menu Semaine du Golfe à Vannes

Romain Le Cordroch, chef engagé pour une gastronomie respectueuse de l'environnement associe son talent culinaire à la Semaine du Golfe, un évènement maritime d'envergure, lui même, engagé pour la protection des océans et des milieux marins.
Au sein de son restaurant gastronomique Bvañ (labellisé 3 macarons ECOTABLE) situé à Vannes, le chef proposera pendant toute la semaine du lundi 15 au dimanche 21 mai midi et soir un menu "spécial semaine du Golfe" à 38 euros.
Le congre ainsi que d'autres produits hyper locaux comme le chanvre de la ferme de Trévero seront mis à l'honneur.
Un menu : 100 % local, 100 % anti gaspillage, 100 % pêche durable, 100 % savoureux !
Une façon gourmande de sensibiliser le public à son assiette et son environnement.
Bvañ - 6, rue Alexandre Le Pontois - 56000 Vannes