Alain
Neyman
Les restaurants occupent une place primordiale dans la vie, ce sont des lieux de rencontre, de célébration, de partage, dont le rôle n'est pas uniquement alimentaire.
Il n'est pas de livre, de film sans une scène dans un restaurant, les oeuvres de fiction suivent la réalité ; il se passe toujours quelque chose dans les restaurants... en voici des extraits.
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En cette rentrée de Septembre 2022, Jeffrey Cagnes propose des masterclasses dans lesquelles il dévoile ses secrets, gestes et astuces. L’occasion également d’échanger et de partager un moment privilégié avec le Chef au sein de l’atelier « Du Geste à l’Emotion » en plein cœur de Paris.
Au programme, la (re)découverte des grands classiques qui ont marqué son parcours : tarte citron, fraisier, saint-honoré...
Organisées deux fois par mois, les mardis de 14h à 16h30, les masterclasses sont limitées à 12 personnes afin de faciliter la transmission et passer un moment convivial. Le Chef propose des créations en fonction de la saisonnalité et des temps forts de l’année (Noël, Épiphanie, Pâques, …). Pour conclure ce moment, tous les participants repartent avec les créations réalisées pendant cet après-midi gourmand, ainsi que leurs recettes.
Prix : 180 euros
Pour réserver votre place ou une carte cadeau masterclass, rendez-vous sur le site Jeffrey Cagnes.
Atelier du Geste à l’Émotion - Philippe Conticini x Jeffrey Cagnes - 27, place Dauphine - 75001 Paris
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