Alain
Neyman
Les restaurants occupent une place primordiale dans la vie, ce sont des lieux de rencontre, de célébration, de partage, dont le rôle n'est pas uniquement alimentaire.
Il n'est pas de livre, de film sans une scène dans un restaurant, les oeuvres de fiction suivent la réalité ; il se passe toujours quelque chose dans les restaurants... en voici des extraits.
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Selon le journal "Le Figaro" le chef italien Massimo Bottura dont le restaurant a été élu "meilleure table du monde 2016" envisagerait d'ouvrir à Paris un restaurant populaire où de grands chefs viendraient cuisiner gratuitement pour les plus démunis, avec des excédents de produits alimentaires.
L'expérience a été lancée lors de l'Exposition universelle de Milan en 2015, ensuite lors des Jeux Olympiques de Rio en 2016, et dernièrement à Londres.
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