Alain
Neyman
Les restaurants occupent une place primordiale dans la vie, ce sont des lieux de rencontre, de célébration, de partage, dont le rôle n'est pas uniquement alimentaire.
Il n'est pas de livre, de film sans une scène dans un restaurant, les oeuvres de fiction suivent la réalité ; il se passe toujours quelque chose dans les restaurants... en voici des extraits.
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Célèbre pour sa terrasse dans le Jardin du Palais Royal, le restaurant du Palais Royal du groupe Evok où le chef Philip Chronopoulos avait obtenu 2 étoiles, passe entre les mains du chef Mario Ruggieri pour devenir Maison Ruggieri.
Ouverture annoncée pour la mi-décembre 2025.
Maison Ruggieri - 110, galerie de Valois - 75001 Paris
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